Hola Amigos
Este jueves día 1 de Diciembre, tenemos la suerte de contar con nuestro amigo Steven Olsen, cocinero Noruego pero afincado en Granada, donde lleva ya algunos años viviendo. Esta noche vamos a poder disfrutar de un menú elaborado por el con productos y cocina Noruega, además nos explicara como elabora los diferentes ahumados tanto en frío como en caliente.
Os dejo un enlace a su blog, para que veáis muchas de las cosas que hace y el menú para esta cena.
http://recetasdelchefnoruego.blogspot.com/
Os espero por aquí.
Un Abrazo Gastronómico para todos.
Cena “El Cocinero Noruego”
Este jueves día 1 de Diciembre, tenemos la suerte de contar con nuestro amigo Steven Olsen, cocinero Noruego pero afincado en Granada, donde lleva ya algunos años viviendo. Esta noche vamos a poder disfrutar de un menú elaborado por el con productos y cocina Noruega, además nos explicara como elabora los diferentes ahumados tanto en frío como en caliente.
Os dejo un enlace a su blog, para que veáis muchas de las cosas que hace y el menú para esta cena.
http://recetasdelchefnoruego.blogspot.com/
Os espero por aquí.
Un Abrazo Gastronómico para todos.
MENÚ JORNADAS SAFFRON
Jueves 01 de Diciembre - Cena
Cena “El Cocinero Noruego”
Entradas
Ensalada de buey de mar
Camarón de Groenlandia
Salmón marinado con eneldo
Caballa ahumada en caliente
Acompañado con huevos revueltos,
pan plano noruego, pan oscuro,
salsa de mostaza y mayonesa
Plato principal
Cazuela del lapon
Postre
Crema de arroz con frutas del bosque
20€ + 8% IVA - Bebidas No Incluidas
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