Salimos En Ideal La Mirilla

Muchas Gracias Inma, Por todo tu apoyo, si ti y sin tu publicacion en el periodico IDEAL no habriamos tenido tanto exito. Muchas Gracias de Corazon. Espero verte pronto por nuestro restaurante. Un fuerte Abrazo

En la foto mi gran amigo y colega de Fogones Miguel Angel Gomez, para los Amigos de profesion Maikel. sin el , la verdad es que esto no funcionaria. Gracias a ti tambien Compañero.

Gran Exito de las 1º Jornadas del Pintxo Vasco

Hola a Todos En primer lugar me gustaria daros las gracias a todos, por la gran acogida que tuvieronlas jornadas de Pintxos en el Restaurante. ha sido tal el exito y tanta gente la que nos ha peguntado que si ibamos a repetir, que hemos decidido que durante todo el mes de JUNIO los Miercoles y los Domingos sean EL DIA DEL PINTXO VASCO en Saffron Restaurante. Y en segundo lugar me gustaria invitaros a pasar por el restaurante a todos aquellosque no pudisteis venir y a los que si pudieron a que repitais. Un fuerte Abrazo a todos Y muchas gracias

1ª Jornada de Pintxos Vascos

El Restaurante y Tapas SAFFRON en la calle general narvaez 3, detras del hotel palacio de los patos. prepara para la proxima semana unas jornadas gastronomicas sobre pintxos vascos, seran desde el jueves 21 al domingo 24 de mayo y a precios populares. pintxos desde 0,50€ y cañas a 1€. entre los pintxos cabe destacar desde los tradicionales vascos hasta los mas creativos procedentes de la cocina del restaurante saffron, como los MONTADITOS DE ANCHOAS, BACALAO, BONITO, LOMO, QUESO, FOIE, MEMBRILLO. PINXTOS DE PULPO, SALMON, TORTILLA. BROCHETAS DE LANGOSTINOS, POLLO, SOLOMILO.PINTXOS DE AUTOR Y CREATIVOS

Carta de la Nueva Temporada

SE GENEROSO…
Platos Para Compartir

Patatas pochadas con huevos rotos y jamón serrano 8,95€
Jamón Serrano de la Alpujarra con Tostas de chapata y tomate natural 10,95€
Queso curado con frutos secos 9,95€
Verduritas frescas salteadas a la menta Con jamón y manzanilla 9,75

Ensalada cesar - mezclum lechugas, pan tostado, pollo crujiente,

Parmesano, bacón y deliciosa salsa cesar 8,95€
Fundido de Quesos — Mozzarela, cheddar, Parmesano ,50€
Croquetas caseras de bacón y queso cheddar 7,95€
Coca de escalibada con ventresca de bonito y anchoas 8,95€
Tacos de foie con membrillo al Pedro ximenez 14,75€

SE EGOISTA…
Platos Individuales

Ensalada de mozzarela, tomate y frutas del tiempo con
Vinagreta de frambuesas y pipas 8,75€
Carpaccio de solomillo de ternera

con aceite de boletus, rúcula y manzana 12,75€
Porra Antequerana con Bonito en Escabeche 6,95€
Ensalada bicolor de espárragos con salmón marinado 8,95€

Si eres atrevido pregunta por nuestro menú degustación elaborado al momento
2 Entradas, Pescado, Carne y 2 Postres por solo 29.99€ por persona

Conoce lo último de saffron:
Catering gastronómico
Un Cocinero en Casa - ¡¡Pregúntanos!!

MAR Y MONTAÑA…
Pescados y Carnes

Carrilleras de cerdo ibérico estofadas al vino con
Tallarines de espárragos trigueros 11,95€
Presa ibérica Teriyaki – salteada con soja y verduras en juliana 13,95€
Medallones de cerdo a la parrilla con
Salsa a la mostaza sobre pizza casera 13,95€
Solomillo de buey a la parrilla con
Salsa de 5 pimientas y crema de ajos confitados 17,95€
Arroz caldoso granadino con rape y gambas p.p. 9,95€
min. 2 personas
Bacalao asado con pimientos asados y salsa de tomate especiada 14,95€
Taco de bonito fresco con callos de bacalao con salsa de frambuesas 14,95€
Paccheri -Tubos gigantes de pasta Italiana- con gambas al ajillo 8,95€
Lasaña de pasta fresca gratinada al horno 10,95€


SE DULCE…
Postres


Tarta Sácher con crema de arroz con leche,
cookies y granizado de frutos rojos 4,95€
Crema de mascarpone con ciruela al Pedro Ximénez 4,25€
Brownie de nueces caliente con crema de vainilla 4,75€
Terrina de yogurt con mermelada de naranja 4,50€
Espuma de cardamomo con granizado de té verde 4,75€
Helados variados de temporada (Vainilla, Ferrero, Yogur, etc.…) 3,25€

Catering Un Cocinero en Casa

Me gustaría presentaros nuestro nuevo servicio en el Restaurante Saffron
se trata de un Catering personalizado y gastronómico, nos queremos dedicar a hacer eventos muy intimos y personales, para pocas personas, hasta un máximo de 25-30. vamos a poner todo nuestro empeño y nuestros conocimientos en esta nueva andadura.
poco a poco os iré contando mas cosas. ciao

Saludos a tod@s

hola a tod@s
esta es la primera vez que me pongo a escribir en un blog
y me gustaria presentaros mi nuevo restaurante
Saffron en Granada