Aperitivos
Crema fría de lima, puerro y jengibre
Cubo de foie y membrillo con polvo de pistachos
De Entrada
Ensalada de Verduras asadas con crujiente de
Cordero Segureño y queso de cabra
De Sigue
Huevo de corral con patata y trufa
De pescado
Arroz cremoso de Sepia con Gamba Roja
De Carne
Taco de presa ibérica con espuma de manzana caramelizada
De Postre
Cava y Oro 2012
Bebidas:
Vino Blanco Rueda Gran selección
Vino Tinto Rioja o Ribera Crianza Gran selección
Cerveza, Refrescos, Agua
Cava, Dulces Navideños y Uvas de fin de Año
Precio Menú Por Persona: 70€ IVA Incluido
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